Waxaan heshiiskii ugu horreeyay la galnay Land Brauerei-Mohrmann 2022, hadda kan labaad waa hal set oo ah 500L brauerei.Hadda wax soo saarka nidaamka oo dhan ayaa diyaar u ah shixnadda.
Qalabka biirka ee la kariyey ayaa soo saari kara noocyo kala duwan oo biir ah, waxaa jira noocyo badan oo biir ah, way adag tahay in la kala saaro meelaha dhalashada.Nooc kasta oo biir ah waxa uu leeyahay dhadhan astaan u gaar ah, iyo dhadhanka id uu saameeyay khamiirka, malt, hops, biyaha, beddelo mid ka mid ah arrimahan, laga yaabaa in ay galaan nooc kale oo kala duwan.Waxaan qeexi karnaa nooc ka mid ah biirka iyadoo loo eegayo maaddooyinka iyo dabeecadda gaarka ah ee halsano.Waddan kasta, gobol kasta ama xitaa magaalo kasta waxa laga yaabaa inay yeelato qaab biir u gaar ah.
Dhab ahaantii, noocyo badan oo biir ah ayaa laga soo qaatay xaaladaha deegaanka deegaanka ee brewery, iyada oo loo marayo isku dhafka alaabta ceeriin, dhammaan walxahan tayada biyaha deegaanka iyo cimilada deegaanka, kuwaas oo muujinaya sifooyinka ugu fiican ee biirka.
Qaabeynta aasaasiga ah sida dharbaaxo:
Guryaha qallafsan ee Saddexda weel: Kiliga dushiisa, haanta dabayl-wareenka + HLT
9 * 5hl fermenters, keg iyo nidaamka buuxinta dhalada iyo iwm, iyo qalabku wuxuu imaanayaa 2 bilood ka dib.
Haddii aad xiisaynayso tan, waxaad xor u noqon kartaa inaad la xiriirto Land Brauerei-Mohrmann, ama arag warshadeena goobta 2 bilood ka dib.
Farxad
Alston diyaarsan
Waqtiga boostada: Abriil-10-2023