Sirta guusha sida warshadaynta farsamada gacanta ayaa ah in lagu dallaco ku filan halkii pint, laakiin wali ka hooseysa maqaayadda xaafadda, si aad faa'iido ugu soo gasho.Qiimahan tartanku wuxuu soo jiidan doonaa dadka raadinaya qiimo weyn oo cabitaan tayo leh, dadkaas waxay noqon karaan macaamiil lagu kalsoonaan karo muddada dheer.
Laakin waxaa jira digniin: biir-sare oo cusub, biirka farsamada yar yar maaha mid raqiis ah.Qiimaha biirka farsamada gacanta waxaa saameeya arrimo badan.Waxaan aaminsanahay in maalgashiga awarshad tayo lehiyo qalabka keenista biirka ayaa wax weyn ka tari kara dhimista qaar ka mid ah kharashyadaas.Si aad uga jawaabto su'aasha, "Sideen lacag u kaydiyaa habka wax-soo-saarka?", waxaanu bixin doonaa qayb ka mid ah kharashka warshadaynta waxaanan ka wada hadli doonaa sidii loo dhimi lahaa kharashyadaas.
Qiimaha Brewery-farsamada
Beeraleyda ganacsiga iyo kuwa farsamada labadaba waxay ku bilowdaan waxyaabo isku mid ah, sida: biyaha, khamiirka, malt iyo hops, taas oo ah aasaaska wax-soo-saarka oo go'aamin kara waa maxay tayada biirka aad haysato.
khamiir
Khamiirku aad buu u kala duwanaan karaa iyadoo ku xidhan dhadhanka warshadda.Qaar ka mid ah breweries waxay sameeyaan khamiir iyaga u gaar ah oo ay ku badbaadiyaan maaddadan natiijada.
Macsarada
Macsarada waxay bixisaa sokorta u beddesha biirka khamriga, sidaas darteed waa qayb lagama maarmaan ah oo ka mid ah habka wax-soo-saarka ganacsiga iyo farsamada.Si ka duwan inta badan breweries-farsamada, breweries-ganacsiyeedku waxay hoos u dhigaan kharashyada iyagoo isku daraya badarka sida galleyda iyo bariiska halkii ay isticmaali lahaayeen shaciir.Marka laga soo tago bixinta khidmadaha malts-ka qaaliga ah, warshadeeyayaasha farshaxanku waxay ku daraan malt si ay u wanaajiyaan dhadhanka biirka.
Hops
Waxaa jira noocyo badan oo kala duwan oo hops ah, iyo baahida badan ee jira noocyo gaar ah, inta badan ay ku kacayso.
Foosha
Iyadoo loo malaynayo inay qaadanayso ilaa 20 saacadood in la sameeyo dufcad biir ah, iyo ogaanshaha in celceliska mushaharka saacaddii brewerku yahay $21, dufcaddii biirku waxay ku kici kartaa kharash shaqaale ilaa $420.Si kastaba ha ahaatee, marka loo qaybiyo kegs iyo lix baakidh, dhalo kasta oo biir ah waxay ku kacaysaa oo kaliya dhowr senti oo keliya xilliga foosha.
Qalabka Beer iyo Kirada Goobta
Si geeddi-socodka wax-soo-saarka uu u dhaco, qalabku wuxuu u baahan yahay in la soo iibiyo, waana in la kireeyaa meel lagu dejiyo qalabka.Wadarta qiimaha qalabka wax lagu karsado iyo booskuba waxay ku xidhan tahay hadba inta aad rabto in warshaddaadu noqoto, inta qalab ee aad gadato, iyo haddii aad go'aansato inaad iibsato dhammaan alaab cusub ama duug ah.Si kastaba ha ahaatee, waxaad filan kartaa inaad bixiso ugu yaraan $100,000 ama xitaa malaayiin doolar.Qiimaha qalabka iyo booska kuma jiraan tixgelinno kale oo muhiim ah sida suuqgeyn, dhacdooyin ama R&D.
Kharashyada Kale
Waxyaalaha gaarka ah sida xawaashyada, digirta qaxwada, lactose, sharoobada maple, khudaarta iyo kuwa kale ee dhadhanka leh waxay ku dari karaan kharashka afar ama lix xirmo.
Wax-soo-saarka si joogto ah macnaheedu waa inaad u baahan tahay inaad waqti iyo lacag ku bixiso qaybaha kale ee ganacsigaaga wax-soo-saarka.Waxaad u baahan doontaa inaad nadiifiso goobta wax laga sameeyo, sameyso waraaqo, canshuur bixisid, ilaaliso xarunta, kor u qaado ganacsigaaga, oo aad sameyso dhammaan hawlaha kale ee la xiriira maamulida shirkad.
Iska yaree kharashyada warshadaynta farsamada adoo maalgelinaya qalab tayo leh
Qalabka wax lagu karsado wuxuu noqon karaa qaali.Laakin waxa aad dhimi kartaa kharashaadka warshadaynta farsamada haddii aad ka guurto xalalka caadiga ah ee aad isticmaalaysay tan iyo bilawgii ganacsigaaga wax-soo-saarka oo aad maalgeliso qalabka wax-soo-saarka oo ka wanaagsan.Qalabkaagu run ahaantii wuu waari doonaa, oo waxaad si weyn u yareeyn kartaa luminta alaabta wasakhda inta lagu jiro habka wax-soo-saarka.Marka la eego tignoolajiyada horumarsan ee qalabka brewery si loo badbaadiyo biyaha, gaaska iyo biirka luminta, taas oo ah habka ugu wanaagsan ee lagu dhimi karo kharashka dayactirka.
Qalab wax qabad oo casri ah oo lacag badbaadiya soona saaraya biirka ugu fiican
Qalabkeena wax-soo-saarka ayaa had iyo jeer diiradda saaraya waxtarka qiimaha, hufnaanta iyo hawlaha waxtarka leh ee kheyraadka.Waxaan si fiican ula soconaa in shuruudahan ay muhiim yihiin haddii warshaddaadu ay tahay inay ahaato mid tartan ah oo ay sii wado guusha.Qalabkeena warshadaynta waxa uu maskaxda ku hayaa hal ujeedo: in lagu siiyo xalka ugu fiican ee khamrigaaga.Dabacsanaanta biirka kala duwanaanta iyo suurtagalnimada ballaarinta ayaa muhiim u ah halkan sida dhadhanka joogtada ah ee alaabtaada.
Waxaan kula wadaagaynaa khibradayada laga soo bilaabo marxaladaha qorsheynta hore.Waxaan kugula talineynaa mashiinka ku habboon iyo awoodda baahidaada waxaanan ku taageereynaa doorashada goobtaada ilaa aad ka go'aansato nooca biirka ugu fiican.Marka la soo koobo: Waxaad ka faa'iidaysanaysaa adeegyadayada ballaadhan oo waxaad helaysaa dhammaystirannidaamka brewingin la bilaabo soo saarista biirka wakhtiga iyo miisaaniyada.
Waqtiga boostada: Oct-16-2023