Haanta halsano ee habka wax-qarinta Kombucha

Kombucha Furan Haanta Halsano ee Sare - Iibso haanta khamiirinta, khamiiriyaha koodhka ah, Alaabta Unitank ee Alston Brewery Qalabka Xalalka

Taangiga Halsano ee Kombucha

Alston kombucha brewing xirmada halsano weelka halsano, waxaa si gaar ah loogu talagalay dadka qorsheynaya in ay haystaan ​​weel aad u wanaagsan oo loogu talagalay scoby, iyo sidoo kale haan faa'iido leh oo lagu daro dhadhan iyo dhadhan qallafsan.
Iyada oo la habeeyey cabbirkeeda iyo qaab-dhismeedkeeda, waxaad heli kartaa mid aad u xirfad badan oo kharash-ool ah Kombucha Fermented iyo ilmaha Scoby oo caafimaad qaba, kaas oo lagu shubi doono F2 ka dib marka heerkulka la qaboojiyo.
Waxaan u qaabeyn karnaa noocyo kala duwan oo haan ah sida fikradaada tahay, fadlan xor u noqo inaad nala soo xiriirto faahfaahin dheeraad ah!

Sharaxaada Alaabta:
Xalka ugu Wanaagsan ee Cabbirka Dhexdhexaadka ah ee Kombucha Breweries

1. Waa maxay Kombucha?
Kombucha = Sonkor+Shaah +Scoby
Waa shaah khamiirsan oo kumanaan sano la cuni jiray.Ma aha oo kaliya inay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo la mid ah shaaha - waxay sidoo kale hodan ku tahay probiotics faa'iido leh. Kombucha sidoo kale waxaa ku jira antioxidants, waxay dili kartaa bakteeriyada waxyeellada leh waxayna caawin kartaa la dagaalanka dhowr cudur.
2. Sideen u dooran karaa weelka halsano ee Kombucha ku habboon?
Waxay kuxirantahay:
-Mugga halsano ee Kombucha maalintii/bishii
- Celceliska heerkulka deegaanka
-Biyo Tayo leh (waxay u baahan tahay in la miiriyo, biyaha isha dhalada, ama la sifeeyo)
- Shuruuda shahaada khamriga
-Nooca dhadhanka
-Habka dhadhanka

Awoodaha kale ee mugga ayaa diyaar u ah halsano Kombucha oo ka hooseeya 20c ~ 28c darajo aerobic,
SCOBY wuxuu u baahan yahay inuu "neefsado" inta uu "cunayo" sonkorta ku jirta shaaha macaan.Marka la cunayo sonkorta, SCOBY waxay qaadataa ogsijiin,
wuxuuna sii daayaa kaarboon laba ogsaydh.Qaar ka mid ah kaarboon dioxide ayaa ku hara shaaha kombucha, laakiin intiisa badan waa lumaan.